细，细如银线，又特别长，长得一整碗都装不下几根。味道也好，滑口咸香。
“我也不清楚，好像是叫线面。”上菜的服务员半知半解，有些不确定的说道。倒是另一个服务员，他老家是在东南沿海一带，那里信奉妈祖，每年过年的时候都要吃一碗这样的面，以祈求妈祖保佑接下来的一整年平平安安，富贵吉祥。
他虽然出来打工了，但小时候经常吃，因此倒是对这个面不陌生。听到客人问，也就说道：“是叫线面。因为它长得有些像线。不过也叫平安面、长寿面、妈祖面，寓意很好的。”
娄厚德听了，点点头，确实是好寓意。再加上味道也好，一整碗面连带着配菜，娄厚德都没剩下什么，吃得干干净净。