后临水的食街方位,但现在还是荒山野地,显然做不得参考。再说杨梅的手抓饼在名气不够的时候,现在还只能选择路边支摊。好在现在还没有市容市貌一说,也没有城管,想做生意的都是摊子一支不阻碍别人就能开张,方便得很。
位置选好,接下来再要做的就是行头。
现在天气冷了,任何热食拿出去不大功夫就凉透了,像金凤那样做好了摆放在外面,冻得冰冰凉,那还有什么味道?手抓饼好吃就在于它的焦香、脆嫩。当然是热乎乎的吃才好。
杨梅在草稿纸上画了一个简易的推车图,推车上设有两个煤灶口,一个用来煎饼,一个热菜,什么时候出炉的都是热气腾腾的手抓饼。而且有了推车,出摊也容易。
她是要上学的,估计往后出摊的事大多落到金凤的头上,她一个女人力气有限,能仰仗的就是工具。
这个推车杨梅想了想,最终得着落到钟修文的头上。他的动手能力极强,组装自行车的生意还在做着,做推车必须用到自行车的轮子,也算是方便。
至于手抓饼的口味,金凤做的咸菜味还算地道,但仅仅只有这一种,还是单调了些。
其实杨梅最喜欢的是番茄酱配鸡柳,但现在百货公司里根本就没有番茄酱卖,而且现在也已经错过了番茄收获的季节,这个品种只能等到明年了。至于其它的,还需要与金凤商量着试做一些出来看看。
规划有了,下面要做的就是行动。
想不到杨珍秀的动作极快,向前夫妇两个才过来说过,她就已经告诉钟修文了,杨梅请他帮忙做推车的事还未来得及开口,钟修文就找了过来。
“梅儿,听说你给向
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