师长看着巴图一脸的屠夫样，也不敢多说什么呀，嘿嘿笑着：“咱现在可都是一家的，我学好了也是为了唐总的事业发展嘛~”
“对，没错，我们都是唐总的人。”李牧遥接过厨师长的笔，对巴图道，“哥，来吧。”
“啧，你这小子，这把自己给塞妹子那去了。”巴图一脸鄙夷的翻了个白眼，这才开始卸货，他取下来一包丢给厨师长，说道，“这块是剔下来的羊脖肉，有肥有瘦还是活肉，做肉馅汆丸子最好。”
“行家！”厨师长举着肉地到李牧遥面前，让他在塑封膜外做上标记，然后递给身边的小帮厨，“行家一开口，就知有没有，你们都给我学着点！”
“是，老大！”小帮厨们齐声应道。
巴图被捧的挺开心，又从车上取下一个大包，这下没用扔的：“拿好了，这可是羊肋排！是羊身上最优质、最值钱的地方。你们城里人不是讲究西餐吗？吃没吃过法式羊排？”
厨师长答：“吃过，当然吃过。”
巴图说道：“那玩意就是出自于这个部位，但你别管法式俄式，都不如我兄弟烤的好吃。”
厨师长紧跟着点头：“那对劲儿，牧遥的手艺那还说啥了！”
“你们就商业互吹吧，”李牧遥在外包装上做下标记，看到院子里那位黑着脸吞口水的老人家，对厨师长说道，“待会儿找人把肋骨部分处理好，只留下肉排和剃干净的肋骨末端，趁新鲜我给老师做一道中式烤羊排。”
“听到没？”厨师长立刻吩咐身后的小工，“分俩人现在就去做吧！”
“好的，收到！”两个小工抱着羊排跑开了。
第182章 181.不同的部位不同的吃法(3/4)