就算有昨天的晚饭和今天的早饭做铺垫，这鸡的口感还是超出了李教授的预期。
入口的瞬间，夸张的味道就推翻了他以往对鸡肉的认知。
鸡皮入口用舌头一抿就化了，就跟没有似的。
鸡肉嫩到弹牙，每嚼一下，都能让他感受到这只鸡活着的时候有多健康。
还香！
越嚼越香！
香味一层层的递进，好吃得简直无可挑剔。
“还要。”
老李同志指着空空如也的小盘子。
“不行，再吃鸡就塌了。”
李牧遥拒绝道。
此时他手里正搅拌着肉馅，准备做的下一道菜是四喜丸子，南市这一带又叫红烧狮子头。
这道菜想要做好纯靠手打，他腾不出手给老师撕鸡肉吃，只能哄他：“待会儿我单独给您做个小丸子。”
“也行。”老李答应的很痛快。
一个人的胃部容量有限，老李知道今天的硬菜可不止一道鸡，他只是想逼着李牧遥说出这话而已。
李牧遥撇撇嘴，多少有点草率了。
略略思考了一下，他转身在菜筐里选了些青菜和胡萝卜和嫩笋，背对着老李剁成细小的小块放进一只空碗中，从方才的馅料中挖出一勺搅拌均匀，双手洗净沾了些油，在双手间来回打，很快将一只可爱的小丸子打好了。
他接着又打了四只大丸子，打好后起锅烧油，待油热后将丸子放进锅里。
小丸子体积小，在油锅里翻腾了几下就变成了金黄色，李牧遥用漏勺将其捞出来，放在一旁控油。
同时这边另起
老街小饭馆第149章 148.他真的来了吗(3/4)