和汤，确保硬菜和青菜交替着端上桌。
这家的后厨是在后院临时搭起来的几张凉棚，其中一个凉棚下临时架起四口巨大的锅灶，每一口都咕嘟咕嘟蒸腾着雾气，厨师们在雾气中穿梭，此起彼伏的叫喊声比之在聚集宾客的前院毫不逊色，使得这里的烟火气格外的真实且浓重。
另外的几张凉棚下支开了许多张折叠桌，桌面上各色的成品、半成品整整齐齐的摞着，粗略看上去每种至少有二十盘。
这就说明，第一波宴请的客人起码得有二十桌，按每桌十人算，需要两位主厨用这四口大锅同时满足二百人用餐。
一行四人刚一来到后厨，李牧遥就被大厨抓过去急急的交代起来，看到这副阵仗，他也不敢耽搁，套上围裙就忙活了起来。
巴图夫妇正琢磨着给唐沁安排个歇脚的地儿，就见一个穿着得体的年轻人匆忙寻了过来，告诉他们典礼就要开始，作为贵宾他们必须得坐在首座。
因为场地有限，所以婚宴要分几批。第一批婚宴上的客人通常都是新人的长辈、父母、村中德高望重、辈分较高的长者以及远道而来如巴图夫妇这类的客人组成。中年往下至青年来宾要在第二波以后才能上桌，最后再是前厅后堂忙活着的“工作人员”。
贵宾席也给唐沁留了位置，可奈何唐沁坚持留在后厨，巴图夫妇劝了两句没全动，只好让她暂时找个位置坐等。
可后厨哪里是能坐人的地方，巴图夫妇前脚刚走，唐沁坐着的小凳子就被一大袋土豆征用了。
李牧遥调好待会儿要用到的料汁，过来问人接开水的时候，就看到唐沁正站在一个角落，低着头来来回回
第66章 65.我做不到不认真(5/6)