吃到那碗平平无奇的馄饨时，真是后悔刚才的态度。
这是什么神仙美味？
绝了！
唐沁确实应该后悔。
因为荠菜这种野菜虽说一年四季都买得到，但阳春三月里的野生荠菜才是最鲜美的滋味，是大棚荠菜根本就没法儿比的。
而且想要做一碗好吃的荠菜馄饨，其工序是相当繁复的。
野荠菜生得小，又混杂许多黄叶泥土，需要制作的人有足够的耐心将其一棵棵洗净摘好。早春的荠菜足够鲜嫩，汆烫的火候也很讲究，烫的久了会损失口感，烫的太短又会留有苦味。荠菜不似寻常的馅料，追求的是细而碎，它需要将根和茎细细切，叶片部分切成约1厘米的小段，才能让口感达到最佳平衡，这样根茎的味道得以保留，幼嫩叶片还能提供更完整的风味。
所以李牧遥足足用了一个多小时才把这碗馄饨煮好。
可唐沁就只知道好吃，心里还有不小的抱怨。
为什么……馄饨这么小？
而且为什么，李牧遥碗里的馄饨就那么大？
按比例算，起码是1:3，不，是1:5！
也就是说，李牧遥碗里的馄饨个头是自己碗里的五倍！
唐沁低头查了查，馄饨小也就算了，数量竟然只有十个，而他的碗里，目测至少二十个！
凭什么啊？
唐沁瘪嘴，满脸的不服气。
“看什么，我又没发烧，更没上吐下泻。”
“！”
“慢点吃，再反复就给你送回去。”
“！！”
“吃完这顿饭，你也确实该
第56章 56.早春的野味(5/6)