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90年代学渣逆袭

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第7节
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做的粉蒸肉了,还有萝卜烧肉!”韩小荣口水直流道,刚才他妈买猪肉的时候他就想好今天的菜谱了,鸡汤有什么好吃的?男人就该大口吃肉!
    “好的呀,那小美你来帮我拔几个萝卜,小荣去抱柴禾烧火,我们做饭去。”
    吴家姥姥是个会过日子的,老宅虽然房子旧了点,但她一个人住还是很宽敞的,院子里一大片地也没浪费,都开出来做了菜地,秋天的时候种了些萝卜、大白菜、菠菜、香菜和青蒜之类的,这会儿长的正好,有时候吃不完,还会让韩妈妈回来摘很多带回去吃。
    院子里养的小黑狗跑过来,亲昵地围着韩小荣转圈,韩小荣熟门熟路地从墙角抱了一堆棉花柴,先找了片空地把杂乱的棉花柴折断了,这才抱到厨房灶台下准备引火。
    韩小美从菜园子里拔了几个青皮大萝卜,还有一些青蒜和两颗白菜,先把青蒜去掉黄叶子洗干净,和洗好的白菜一起送到厨房去,再把萝卜缨子拧下来丢到鸡舍,萝卜洗干净去皮切块,萝卜皮也没有丢掉,可以拿回去给姥姥做糖醋萝卜皮,大冬天的吃着爽口脆嫩,最开胃了!
    吴家姥姥已经从菜橱里找出了新磨的米粉,将猪肉切片和米粉、蚕豆酱、切碎的葱姜蒜等调味料一起搅拌均匀,又切了点咸肉放在豆干上面,一起放到烧饭的大柴锅里蒸,等米饭好了,蒸的菜叶做好了,非常方便。
    旁边一口小锅里,切成块的猪肉已经下锅红烧,等到表皮变成了酱红色,把切块的萝卜倒进去,再切两根青蒜下去,加水慢炖,就是一道美味的萝卜烧肉了。
    三个人齐心协力,没一会儿就做好了三个热菜一个凉菜,围着桌子香喷喷地吃了起来。


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