还要有名头。
并不是它像冷锅串串那样，被大众接受，流传各地，而是它太具有杀伤力——据说，吃了这道凉菜的人会非常伤心～
伤心的一边哭一边吃，你说伤心不伤心。
第89章 伤心凉粉
这家伤心凉粉是用大米做的， 是白凉粉，质地纯白如玉， 更为软滑，不像豌豆粉做的软绵。
份量不多， 小小的一碗， 切成长方形的条条状，码的是整整齐齐的， 凉粉的上方是店家撒下的各种调料。光是从表面上看，有一小堆切碎的红辣椒， 剁碎的小米椒，特色的红辣椒油，应该还有香油，花生碎，葱姜蒜等等。
这里的菜都很有特色，不光是让人有极大的视觉上的冲击，同时它在嗅觉上也给人极大的感官上的感受。
麻， 辣，鲜，香是这里菜的特色，也是这里菜的一个基本功。
就这小小的一盘凉粉，光是闻着也挺香的。
稍微用筷子将各种调料拌匀后，柯小航就用筷子小心翼翼的夹了一块凉粉来尝尝。
这凉粉滑溜溜的，看起来格外的水嫩不说，还特别容易断，因此在夹的时候还得手劲小。
柯小航自己是尝试做过凉粉的，他点这个就是为了感受一下这里超辣的辣椒油调制出来的凉粉到底是个什么味。
凉粉滑溜溜的，还有几分冰冰凉凉的感觉，入口后各种辣味在口腔里爆发，像是突然迸发的岩浆一样猛烈，当即是又辣又爽。因为凉粉中的凉意和滑嫩不同的感受给这种爆发力特别强的冲击力有了一层淡淡的冲刷，让人也不是那么难以接受。
而且调料中各种口味的小菜，比如粒粒皆香的花生
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