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我在B站做菜的那些日子

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第89节
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五家烤猪蹄的,其中两家是专门主打烤猪蹄,另外三家兼容烤一些肉串鸡翅鸡排什么的,五花八门的,虽然种类多,可架不住烧烤师傅们手艺好,烤出的肉类都香的要命,有的是耐心排队的食客们。
    柯小航先到队伍的前面去看了看,发现卖烤猪蹄的两家生意都是相当火爆的,做法有点不一样,可两边的客人数量都是不分伯仲。
    一看这个情况,柯小航就随便选了一家,等会儿再去另一家试试。
    排队的过程是很需要耐心的,因为这一路上,你闻到的都是满满的酱香味儿,各种调料的香气,蒜香,葱香,最主要的就是烤猪手的香味,简直就是要把人给馋死。
    像柯小航这样等待的人可不少,大部分人都低着头玩手机,可玩归玩了,队伍前进的时候人家也紧紧的跟随着步伐
    重生之骄兰。还有一部分的则是时不时伸头探脑的望着前面,看还有多少人轮到自己,或者干巴巴的望着那烤架上,烤的酥酥脆脆的猪蹄流口水。
    等快要轮到自己了,柯小航也和其他客人一样,侧着身子,眼巴巴的瞅着那烤架上,串着切碎的猪手。
    那些猪手是师傅从他们厨房里拿出来的,看得出,处理的很干净,猪蹄子毛发剃掉了,还用秘制的卤汁卤过了,先进行了加工,等客人购买的时候拿出来,串好在钢针上,两根并排,一串上面有三四块切碎的猪手。
    烤店里有好几个人打手,可就算如此,还是忙不过来,烧烤师傅们忙的热火朝天,手下功夫不减,做的十分认真。
    也是,这烤猪手讲究的就是那个味儿,做的不好,没烤好,酱汁没刷好,客人不买账,客人流失,做的也是赔

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