案桌上有不少做好的烧饼和梅干菜饼。
家里的女主人正在做萝卜丝饼，油锅里炸的是香喷喷的，一个个女孩巴掌大的萝卜丝饼，炸的金黄金黄的，看起来酥脆的不行。
柯小航和阿姨打了声招呼，把镜头对向锅里，就看到另一口锅似乎在熬猪油。
“这是猪油了，做姑嫂饼饼用的。”阿姨笑呵呵的。
“这是开始一锅熬猪油出来的猪油渣子，可香了，尝尝看。”阿姨那来一双筷子，夹了一块猪油渣，柯小航也不客气，吃的是咯吱响。
“好吃，这个我小时候吃过，跟阿姨你做的一样香，一样脆。”柯小航赞美道。
柯小航记得小时候，可谓是家家户户都会在过年的时候买个十来斤的猪油。那时候买猪油还很走俏，都是农户里养的猪，猪油有花油和板油，买回的猪油拿回家洗干净，切小块熬，猪油熬好放入适量的盐可以存放好久，炒菜下面条放一些，都香的不行。
那个时候，吃肉少，荤菜更是少的可怜，吃点猪油还香喷喷的，熬出的猪油渣子要不给小孩当场分吃了，要不炒菜放一些，好吃的都能吞掉舌头。
没有想到在这里还能看到。
阿姨的猪油渣子做的很好，黄黄的，脆脆的，油脂都榨干了，撒上一点盐，吃起来酥脆酥脆的，香的很。
萝卜丝饼柯小航也尝了尝，有点像萝卜丸子。
猪油熬的时候很香，满屋子都是那种香气。
“诺，你看这个，是炒熟后的面粉，做姑嫂饼用的。做姑嫂饼还需要一些糖，盐，等猪油熬好后，和面粉混合，放在模子里压一压就好了，冷的热的都可以吃。很酥很香的，一会儿等我妈
第56节(6/9)