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重生之食味天下

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第259节
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虾线。
    取洋葱和青椒洗净,切成丝,放在一边备用。
    然后在锅中放油,等到大约七成热的时候,放洋葱爆香,到洋葱呈现半透明,香味冒出来。
    往锅里继续加入泰式红咖喱酱,炒出红油。倒入椰浆稍稍削减辣味,再加入香茅、鱼露、盐调味。
    等到锅里的酱料混合均匀,浓郁的香味冒出来,再把虾放进去炖煮,加一碗水,调解酱汁的浓稠度。
    各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中,让虾微微变得有些黄色,这时候加入切好的青椒丝,翻炒两下,就可以出锅了。
    咖喱虾炖煮的时候,叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。
    这一看,就是一愣。
    花婉她刚刚煮好一份米饭,看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。
    叶蓁有些皱眉。
    她记得,花婉是一个甜品师,擅长甜点。这比赛做炒饭的话,貌似不是她最擅长的。
    花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。
    她把芦笋洗净切丁,然后放到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁,香葱切末。
    取一整个菠萝,把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半,把其中的果肉挖出。
    菠萝块放盐水浸泡几分钟。再去熟牛肉切粒。米饭用勺子压散,淋些许椰汁调味。
    取平底锅,锅里倒入橄榄油,等到油温大约八成热的时候,加入胡萝卜丁和香葱末,翻炒两下之后,加入芦笋丁,加盐调味之后,翻炒均匀。
    等到炒饭的香味冒出来之后,在锅里放入菠萝块,翻炒几分钟,让菠萝的酸甜滋味浸入炒饭中。
    最后,把剩下

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