逝的妻子以及妻子留下来的女儿林冉就不怎么管了。
后来爷爷奶奶去世，林冉就独自去了h市，开了一家小店。
林冉最近一次被父亲记起来，还是她通过了特级厨师考核，正好家里继承人出事儿了，林冉成为特级厨师，有了竞争继承人的资格。
当时，父亲对她那叫一个和颜悦色，连比她小七岁的弟弟都比不上她。
但是林冉知道，这都是在她有可能成为林家继承人的基础上，才对自己另眼相看的。
林冉不愿，也不想要这样充满了利益性质的亲情。所以她藏拙了，她退回到京城，开了一家名叫大观园的店，过自己想要的日子。
甩了甩头，林冉把那些不好的记忆忽略掉，开始准备眼前的食材。
炸牛奶首先要准备牛奶糕。
牛奶糕的制作，需要先把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内煮沸。
煮沸后转为文火，慢慢用勺子翻动，使其逐渐凝固成糊状。
看到差不多了，就将糊状的牛奶铲起放在盘内摊平，先放凉，然后放到冰箱里冷却使其变硬。
趁着这段时间，林冉准备炸牛奶需要在外边裹的一层脆浆。这需要将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉等都放在一个盆内，搅拌均匀，使其成糊糊状。
等到冰箱里的牛奶凝固成型，取出切成大小相等的方块。
然后在锅里倒油，烧热至六成热，将切好的奶糕沾上脆浆，一块块的放入油锅炸，炸至金黄色捞起上碟。
炸牛奶是有时间限制的，刚炸完的时候，吃起来外面酥脆，里面的奶糕还刚刚化开一点点，还是冰冰凉的，好像冰淇淋一样
第234节(2/7)