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重生之食味天下

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第212节
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    叶蓁将浸泡过山泉水的大米先从水里捞出来,磨成干浆,然后往干浆里加入些许山泉水,搅拌成稀浆,放到一个大盆里。
    取白萝卜,清洗干净,去皮,用刨子刨成细丝。取腊肠切成细丁,虾米洗净之后先用油炒出香味,葱切成葱末。
    叶蓁找来一个大锅,锅里先放入萝卜丝,加入山泉水开始煮,煮到萝卜完全酥软,再往锅里加入切好的腊肉丁、白糖、精盐、胡椒粉调味,趁着锅里沸腾的时候,把所有的萝卜都倒入米浆内搅拌,形成糕胚。
    这时,取一个放盘,在盘里抹一层油,然后将糕胚倒入搪平,放入蒸笼,蒸二十分钟左右。将将腊肠、虾米撒在糕面上,续蒸十分钟,取出的时候在上面撒上一点葱末,然后放凉切成小块即可。
    叶蓁做的萝卜糕内里洁白,叶蓁将蒸好冷却的萝卜糕又稍微经过两面油煎,使得两面雪白里还透出点金黄。
    听到叶蓁让大家随便吃,早就觊觎萝卜糕的徐秋白直接就上手了,一块萝卜糕,经过油煎,咬的时候外面还有点脆脆的。
    吃到里面,萝卜的清甜,大米的香气,以及腊肉和虾米带来的鲜香……
    吃到里面,白白的萝卜糕软糯,一口牙齿都陷进去了。
    “好次,真好次!”嘴巴里塞的满满的,徐秋白还在向两个好兄弟安利。
    第223章 白糖糕
    不同于徐秋白的"有好吃的大家一起分享"的精神,编剧薛重以及导演杨西城属于"最好他别吃了这样我就能多吃一块"的类型。
    薛重闻了闻萝卜糕发出的香气,看向旁边蠢蠢欲动的杨西城,“西

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