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重生之食味天下

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第154节
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袁昆,依旧是今天的评审。
    比赛开始后,日国的三个人已经开始动了,叶蓁他们只是慢慢的搜寻食材,并不着急动手。
    “袁桑,看来昨天的失利之后你们的选手已经信心不足了。”对方一个倨傲的中年评审说道。
    他的理解里,叶蓁他们这样晃晃悠悠不认真比赛的表现,肯定是因为昨天的失利让他们对于今天的比赛都没有信心了,破罐子破摔。
    袁昆闻言却一点儿也不生气,慢悠悠的喝了一口清茶,说道:“不到最后一刻,结局怎么样还很难说。”
    叶蓁在观察对方做的料理。
    首先是资料中那个名为早川良子,擅长怀石料理的女性。
    她身穿一身和服,也不觉得拘束,有着大和抚子一样的优雅和温柔。
    叶蓁专门了解过怀石料理,怀石料理不仅仅指的是某一道菜,一开始是在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。
    但发展至今,怀石料理不仅仅指茶道中的饭菜,而成为日本常见的高档菜色。“怀石”两个字取自以圣人被褐怀玉。
    怀石料理重视食物与季节的自然配合,春笋秋蕈,夏瓜冬蟹,什么季节用什么鱼、选什么菜都非常讲究,菜单都会根据时令调整变化。
    整个料理讲究精致,从餐具到环境到食物的摆放到上菜的顺序,这一切都有很高的讲究。希望从各个方面体现出怀石料理的高雅、细腻,体现其人与自然之间想通的和谐意境。
    怀石料理中最基本的"一汁三菜"是必不可少的,除此之外还有十余道菜品,按照上菜的顺序分为先付、八寸、向付、盖物、烧物、油物、酢肴、中猪口、

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