返回

重生之食味天下

首页
关灯
护眼
字体:
第85节
   存书签 书架管理 返回目录
,干脆做糖吧,当然不是普通的糖块,要做的精细点。这样不仅好看,而且糖一类的只要密封的好,放的时间比较久,可以让他们多吃一段时间。没事的时候,泡一杯糖水,也是挺不错的。
    不过就是两个男生可能对于甜的不是特别感兴趣,叶蓁还准备了肉馅卷酥,满足他们肉食者的胃口。
    叶蓁选择做玫瑰糖,做法比较简单,为了提升口感,叶蓁选择直接在系统里兑换玫瑰。
    直接兑换已经风干过的玫瑰,择下玫瑰花的花瓣。把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀,密封放置2-3个小时。待玫瑰花中的水分被腌制出来后,加入特意压碎的冰糖,均匀搅拌,密封。
    常温下放置一个星期左右玫瑰糖应该就能够制作完成。
    虽然说做法比较简单,但是做好的玫瑰糖放在透明的玻璃罐子里,红红的鲜艳颜色看着就惹人喜爱。
    肉馅卷酥做法稍微比玫瑰糖复杂一点,但是对于现在的叶蓁来说也就是几十分钟的事儿。
    首先是揉面。
    将水油皮和油酥揉好,分成等重量的几个小份。
    然后取一个水油皮,搓圆按扁之后,包入一个油酥,收口紧捏朝下。然后擀成牛舌状翻面卷起,把一个个都这么做好。
    然后开始调馅。肉馅剁碎,加入笋丁葱末,以及盐、糖、麻油等调味料,搅拌均匀。
    取出一个卷胚,用擀面杖擀平成一个长方形,放入调好的馅料,卷起来。
    之后放入油锅,炸至金黄,就可以取出。
    有着丰富美味的闲聊惹人垂涎,层层起酥的酥皮也是炸的恰到好处,每一口进到嘴里,都是

第85节(5/7)
上一页 目录 下一页