传给后人。但是几百年来，后人都不知道流散到哪里去了，也没有自称是沈氏后人的厨师闻名于世。
现在，这份沈氏刀功已经完全被叶蓁所继承了。中国烹饪基本刀法有切、批、斩、劈、割、剞、拍、撬、剜、抖、挺、剔、雕刻等。而沈氏刀功，对于不同的鸡鸭鱼肉，不同的各类蔬菜，做不同的菜，都有不同的刀功处理。
呼，叶蓁一下子接受了这么庞大的知识也是有点辛苦，需要好好消化一下。
扑倒在自己的床上，叶蓁渐渐的陷入了梦乡。
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晚饭前，静悄悄的。
叶爸和叶妈扒着厨房的门往里面伸长了脑袋。
“哎！”叶妈拿手肘戳了旁边的叶爸一下，轻声问道，“你知道蓁蓁在那什么不”
叶爸看着站在砧板前不动的叶蓁一眼，拿手摸了摸自己下巴上的胡子，一副我懂了的表情：“这应该……是在顿悟吧？！”
切~叶妈白了叶爸一眼，眼神中充满了鄙视：“武侠剧看多了吧还顿悟呢！”
叶爸：……好委屈但是要坚强。
叶蓁虽然没有顿悟，但也差不了多少，只是在脑海中整合一下怎么处理眼前这条鱼罢了。
这是一条草鱼，还没有意识到自己的危险即将降临，还悠闲的待在盆里吐泡泡。
这时，叶蓁动了。
飞快的抄起眼前的鱼，拿起家里的超大菜刀，用刀背就往鱼头上拍下去，啪的一声，鱼晕死过去。
按住鱼头，拿起一旁的“飞雁刀”，逆着鱼鳞“刷刷刷”几下，只见鱼鳞四处飞射，没过几秒，一边的鱼鳞就刮好了。
“(⊙o⊙)哇！”叶
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