“姑娘可是还有什么问题?”果然,掌柜的忍不住问道。
叶蓁蓁摇摇头,“问题倒是没有,只是掌柜的都说了,做熟不做生,我就想着我们这新做出来的吃食……或许也可以放在掌柜店里卖。”
“吃食?”掌柜的重复道,然后委婉的拒绝她,“小姑娘,我们酒楼的菜肴都是后厨现做的。”
叶蓁蓁却笑笑,“我们这吃食……后厨未必会做。”
她给了春花一个眼色,春花麻溜的放下背篓,从里面拿出一个荷叶包,“就是这个……”
她将荷叶打开,双手捧到掌柜面前。
掌柜的一眼就看到了紫黑色的莲藕,藕孔里还有米粒……“这是……藕?”
现在正是吃藕的时候,酒楼里也有许多用藕做的菜肴,其中以莲藕排骨汤最受欢迎。
但是眼前这做法,他还真是没见过。
“掌柜的,这叫江米藕,吃起来软绵甜糯。”
掌柜的可不会只听叶蓁蓁嘴上说,他招手让人取来筷子,在春花手上夹起一块藕片。
藕片之间扯出长长的丝儿……还纠缠着粘稠的野山蜜,不知道为何,掌柜看着那丝儿竟觉得十分爽快。
将藕片整个塞到口中,最先尝到的是野山蜜天然甘露的味道。
紧接着才尝到了藕的软糯……咽下后,仍口齿生津……有一股山泉水的清甜。
这个时代的各种佐料本就稀少,叶蓁蓁他们做出来糯米藕自然无法和现代“Promax”版本比拟。
少了一些桂花、红糖和红枣的加持,只靠着野山蜜的沁入,偏偏就合了这个时代的口味。
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