菜、盐、糖、生抽，最重要的是要加勺醋，解腻提鲜。
再烧点儿热油，往上面一浇。
你要是喜欢，可以滴两滴芥末油，那股子刺激性滋味直冲天灵盖，结结实实打两个喷嚏，脑袋都变清醒。
泡过冰水的虾壳很好剥，完整的虾肉吸饱蘸料，进入口腔。
酸、甜、咸、辣，多种味道在舌间迸裂，到最后，只剩下本来的鲜味。
肉质富有弹性，和牙齿发生亲密互动，咬断嚼碎，咽进喉咙，细细回味片刻，又开始和下一只的奇妙恋情。
残骸在桌上堆成小山，程晋山站起身：“我再煮点儿汤圆，你吃不吃？”
项嘉不是很饿，轻声答：“吃两个吧。”
程晋山煮了大半袋。
大海碗里漂浮着十几颗圆球，黑芝麻味的最便宜，味道也不差。
他“呼哧呼哧”吃得兴起，又从抽屉里翻出包辣条，咬两根吃一个汤圆，表情满足。
奇奇怪怪的搭配方法增加了。
他的生活终于变得有规律。
早上和项嘉一起出门，九点前到摊位，帮着林叔卸货，给鱼加氧。
等客流量上来，林叔负责称重、刮鳞、收拾内脏，程晋山就站在他旁边，“哚哚哚”手起刀落，斩成大块或是小块，装袋交给客人。
他动手能力强，没几天就熟悉了全套流程，开始钻研剔骨切片等精细技艺，唯独在算账上不太灵光。
说到底，还是吃了读书少的亏。
“林叔那儿的计算器不好用，按键老是失灵。”不忙的时候，程晋山就窜到项嘉这儿，帮她搬栗子，干些体力活，
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