冲了个热水澡,神清气爽的元晟开始准备做饭,先把鲅鱼给收拾出来,这个待会要好好炖一下。
排骨拿出来,这是之前买的时候就让人家给剁好了的,先把排骨给煮上,倒上料酒去去腥。
这边排骨在锅里煮着,元晟把破壁机放好,黄豆,花生,去了核的大枣,又放入了葡萄干,这才加水开启。
借着这个空档,元晟把小葱给收拾了一下,跟生菜一起洗出来,把豆瓣酱也给一起端到茶几上。
排骨煮好之后捞出来,换锅起锅烧油,元晟比较喜欢放冰糖,冰糖融化之后,只是微黄色,直接把排骨放进去,葱姜大料放好,料酒生抽跟耗油放进去,再来点老抽,上色,之后这才加水转小火炖。
把煮锅洗出来,这个时候,元晟才把豆浆给倒出来端到茶几上,现在的豆浆太热,需要等一会凉一些才能喝。
炖了四十来分钟,元晟这才放了盐,开始收汁,这个时候,排骨的香味扑鼻而来。
将排骨盛出来,端到茶几上,把锅洗好,元晟再次做鲅鱼,他这边正忙活着呢,李小娟披头散发的出现在了厨房外面。
睡眼惺忪的李小娟,看着在那里忙活着的元晟,忍不住再次打了一个哈欠:
“你怎么起这么早啊?”
“习惯了,赶紧去洗漱,咱们一会儿就吃饭了!”
元晟转头看了看李小娟,继续在那里忙活:
“排骨炖好了,没放土豆,我记得你是更喜欢吃肉的!”
李小娟靠在厨房门口,看着元晟那行云流水的动作:
“你什么时候会做鱼了?我记得你以前只会简单
第54章 早饭(5/7)