排也放不到大年三十，只能再买些。猪肉是不想了，腊月二十三以后村子里没人杀猪。镇子上家家户户关了门，仅剩几家食肆还开着，给往来的商旅打尖儿住店。所有的人都在为过年忙碌。
“没了猪肉，羊肉也行。”
说起来，冬天吃羊肉锅才是绝配。但是这年头，却不是谁都吃得起羊肉。羊肉比猪肉贵，贵上几倍不止的。只因这年头的猪都是不阉割的，不管是家养的猪，还是散养的猪，肉都有一股挥之不去的骚腥味儿。在宋朝，猪肉更是排在肉类最下等。
一般的人家做猪肉，若不能去掉猪肉的骚腥味儿，是很难做的好吃的。但羊肉就不同了，羊肉肉质绝佳，乃肉类第一。哪怕西北边养羊放羊的人多，也不能让羊肉的价格便宜起来。
“一只羊少不得二两银子吧？”方木匠经常去瓦市，也算清楚物价，“过年卖的更贵。这个时候了，若是卖羊就是整只卖……”
言下之意，为了吃个肉花二两银子，舍得吗？
……舍不得。安琳琅还准备来年的春节以后就开食肆呢！好不容易存够了铺子钱，若当真为吃口肉就给花了，那可真是馋疯了：“罢了，羊肉等家里日子再好些再吃吧。过年我再想想别的法子……”
其实照方家老两口来说，这小半个月的日子已经是他们一年里过的最好的日子了。吃到嘴里的是外头花银子都买不到的美食，儿子和老婆子身子都好了不少。家里多了个能干的媳妇儿里里外外帮衬，他们浑浑噩噩的日子都有了主心骨儿。这等好日子他们往年哪里敢想？
“好好，琳琅你安排就好。”方木匠想到那日从山里捡回来的什
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