别好吃，又白又嫩又软，闻着便有一种清香味。
看着那白白的粮食，高芸芸和高建设忍不住“哇”地一声叫了出来。
这段时间，虽然说没有饿着两个孩子，但到底大家都还是省着吃的。现在新粮下来了，可算是能够放开肚子好好吃一次。
看着这雪白的小麦粉，姜甜枣决定，给两个孩子做油泼面。
首先便是和面，姜甜枣先在雪白的面粉里，加入适量的食盐，之后再分次加入温水进行搅拌，直至成为絮状，待面团变得柔软时，再覆盖住，进行饧面。
待面团饧好，再用力揉面粉，糅至表面变得光滑发亮。之后在案板上涂抹上油，把面团放置在案板上，再饧一段时间。
之后再把面切成两指宽，压平之后，双手拿住两头，均匀地进行拉伸。把拉伸好的面条，迅速放入滚水当中。雪白的面条在沸水当中翻滚，浸出了小麦独特的香气。
待面条煮熟之后，捞起放入大碗内。
此时，再在劲道白润的面条之上，放入姜甜枣刚磨制好的艳红辣椒面，花椒粉，食盐，新鲜的葱姜蒜以及适量的醋等。
最后，将锅中放油，油烧至七成熟，之后舀起一勺滚油，猛然泼洒在那些红艳的调料以及雪白的面条之上，只听“滋啦”一声，滚油冒出了白色的热气，顿时那些热辣的调料被烫熟，一碗面辣油满溢，香味扑鼻。特别是那滚油落下的声响，能调动起人全身的食欲。
热油落下之后，再用筷子将那些调料全部拌匀，一碗雪白的面瞬间变得色泽红润，夹起一筷子面，放入嘴里，只觉得面条劲道，爽滑有嚼劲。香辣味，醋味，葱姜
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