夏悦觉着可行,因着食材什么的都不方便现于人前,因此厨房暂时定在后院。
搭灶台、生火,南希兴致勃勃地充当一个合格的好帮手,食材夏家人已经给处理好了,该片的片,该切的切,夏悦只需要下锅炒熟就行。
热锅、下油,加入食材猛火翻炒,香辣美味的辣椒炒肉很快就出了锅,南希和阿萨格哪闻得了这么刺激的味道,一脸打了几个喷嚏,眼睛辣得眼泪都流出来了。
夏悦的厨艺虽刚复建不久,但毕竟基础在那,对于调料和火候的运用可谓是炉火纯青,辣归辣,也不妨碍两人对着菜直流口水。
南希实在馋得不行,拧开可乐灌了好几口,由于喝得太急,被气泡呛着直咳嗽。
“南希姐,你要是受不了的话,就先回屋休息一下,待会好了我再叫你。”
南希猛然摇摇头,看悦悦做饭多有趣啊,绿油油的食材和肉类搭配,加些她不知道的粉末就会散发出诱人的香味,而且悦悦的一举一动都极具美感,她就好像在观看一场精妙绝伦的表演,眼睛都舍不得挪开。
夏悦见她坚持要呆在这儿,也不再劝,注意力重新放回做菜上面。
她要做的是一道国民菜,番茄炒蛋,用开水把番茄烫一下,表皮受热变皱,一撕就会掉。
有的人喜欢把番茄炒出汁后,敲入鸡蛋,但她习惯于先把蛋炒好后盛出,将番茄下锅翻炒一会儿后,再加入炒好的鸡蛋,这样鸡蛋不散,又能裹上番茄的汤汁,蛋香味浓,茄汁酸甜,相得益彰。
夏悦的动作很快,五菜一汤用了不到四十分钟就全部搞定,青椒炒肉、番茄炒鸡蛋、手撕鸡、蒜泥白肉
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