不知道顾九的心思已经转了山路十八弯,若是知道他心中所想,必得找块石头看看他脑瓜里是不是一团浆糊。
苏秋喂完猪,又把院子打扫一遍,还是没能等到顾九不耐烦地离开,只得去做饭。
林林总总有小二十个人,亏得她前几天囤了粮,不然连顿饭都做不出来。
要说人多了吃什么饭,都不用想,肯定是面。
天刚刚热起来,凉面吃了怕阿山几个闹肚子,但带汤的又有些热,索性便吃油泼面吧。
这油泼面做起来倒是特别省事,只是前面扯面配料要耽误点时间。
苏秋先是揉了大半盆的面。正宗的油泼面揉面时水里面加的有盐有糖,且比例是固定的。她前世时有幸跟着位扯面师傅学过一段时间,那师傅扯出来的面真的是极漂亮,且一碗就是一根,找不到一点面头。
那时苏秋年纪小,师傅看不上她,便不教她。她也是倔,在人家店不远处租了个小院,一天三顿去吃面,就认真的看,回家也不偷练,硬生生看了三个月。
那师傅本有徒弟,只是不成器,学了个半吊子就自立门户了。
他得知苏秋家里也是开餐馆的,便说了一个要求:若是以后她们家饭馆菜单上加上一道油泼面,并且保证是她自己做的,那他就把手艺都交给她。
冬练三九夏练三伏,从冬天学到夏天,那老师傅毫不藏私。苏秋本就天赋极高,又肯用心,自然学得快些。
她回家之前邀请老师傅去她家,老师傅只道:“你回吧,记得答应我的话。”
她自然不会忘,自此后,她家的饭店德味轩便多上了一道