随便往那里种上也没什么成本,大婶想都没想,慷慨答应,又问他,“小楷做什么好吃的?”
要用到香菜和小葱,大婶猜测江楷多半要做荤菜。
那时候大家都穷,可不是每顿都有肉吃。家家户户住的还近,谁家要是做点荤的,香气飘出来,满院子里的人家闻到都要馋得咽口水。见到谁家弄香菜蒜苗一类的配菜,也都会第一时间想到这家人今天可能有肉吃。
“谢谢大婶,”江楷道了谢,掐了一小把香菜和几根小葱,“一会儿做好了给您送点过来尝尝。”
既然吃顿肉不容易,除非没脸没皮的人,不然谁好意思蹭别人家的肉吃?大婶一听笑了,“哎哟那倒不用,你们吃你们的,几根小葱而已,哪能还给送吃的来?不用不用。”
江楷还不知道她怎么这么着急就拒绝,是不是过于见外,对她说:“您别客气,一会儿我看看吧,要是好吃就送点过来,不好吃就我们自己留着吃了。”
“哈哈行,”大婶一听更乐了,心道肉哪还有不好吃的道理?“还是你留着吃吧。”
那时候的家畜家禽都不喂饲料,城边那些农民养的猪要用粮食和猪草混合喂养一年多才长膘,牛羊也都吃自然青草长大,鸡鸭鹅也是散养。
生长周期长,但是肉都没有腥臭味,怎么做都香,尤其加了小葱香菜,肯定香上加香了。
“您等着,一会儿就好。”江楷也纳闷,这大婶莫不是信不过他的厨艺?
他把小葱香菜冲洗干净剁碎,撒进那半盆鸡蛋面糊里,又加了适量盐几滴油和一点花椒粉。
家里没有泡打粉,加了几滴醋代替,能起到一点
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