切，赤脚穿身白裙，裹条红纱就是女神。
她却连去英美留个学都还要家人同意。
叶静好看着眼前那杯清咖。
“季风马拉巴，19世纪印度还是英属殖民地的时候，还只是用来称呼一种变质的咖啡豆。那时候受航运条件的限制，运河也还没有开通，咖啡从印度装船运往英国要绕道好望角，穿越印度洋、大西洋，经历几个月的海上航行。因为长期受海风和潮湿空气的影响，咖啡豆到英国的时候已经变质，颜色由绿变黄，体积也膨胀，但烘焙后口感醇厚度提高，酸度却降低了，变得更符合欧洲人的口味。
“所以后来生产咖啡的印度马拉巴地区就干脆把生豆放到热带季风的环境下晾晒，让原本味道非常普通的当地咖啡变成一种有特殊风味的品种。原理就跟喂麝香猫和大象吃咖啡生豆，然后从它们的粪便中提取豆子再加工一样。只不过跟印尼产区的咖啡豆相比，生豆的品质就差多了。