她吃过沈安安做的蟹粉蛋黄焗锅巴后，她一下子就爱上了
于是沈安秀给沈安安免费做广告，讲那些刚做好的锅巴，拿到小院去了。没想到，还没到正式吃饭的时间，这盘蟹粉蛋黄焗锅巴便被他们几个你一块，我两块，当做吃零食一般的给吃完了。
吃完后，南宁还很舍不得的将手指头放在嘴巴里再吮吸几下，真的恨不得将这根手指头也给吃了。
剩下的蟹全部洗干净用麻线扎起来，放在水里硬蒸，这边再开始做蘸料。这次做蘸料则是沈安安指挥沈安秀做的，沈安秀完全不知道这些东西怎么弄，以前每到十月，稻香蟹肥的时候，她们就可以到田里一抓抓很多回来。
洗干净后，放在大锅里，用滚水一煮，里面稍微放点盐，就可以吃了。
沈安安做的这个更加精细，特别是那蘸料，吃的时候，沈安秀难以相信，这些好吃到恨不得将舌头都咬下来的蘸料是她做的。
新鲜的鹅做成烧鹅，需要费些时间，最主要的是腌制下料的功夫，这烧鹅是最后成菜的。最主要的是研制的过程，还有烧的时候，也有特殊的方法。反正这只烧鹅最后怎样做成美味的，沈安秀到后面也没看明白。
沈安安将新鲜的仔鸡直接做成了白斩鸡，一半烧新鲜的鸡汤。里面不放任何配料，只放生姜和一些料酒。先是大火熬煮，等第一次滚水烧开后，就放小火，在那炉子里慢慢的用炭火炖。
等一个时辰后，鸡汤里面大概有半罐子鸡汤，水几乎被烧干，就这样放小火，一直炖到饭熟。鸡汤呈现金黄色，温度正好，每个人的面前盛上一碗。
先润喉暖胃，接下来再次其他菜
第218章 饕殄盛宴（二）(5/6)