样子实在太像小猴子了！
“你要等面团渐渐变成一块铺开的大巾的样子才能停下。”
“为什么？这不得半个时辰？”宋祈渊觉得长时间连续做一件事情属实无聊！
“这样面团才会被揉拉成劲道的银丝状啊。”宋芋横了他一眼。
宋祈渊压了近一盏茶的时间，看着正在用竹筒生火的宋芋问道：“为什么这面团是淡黄色的？”
“为了面的有蛋香味且吃起来爽口，这和面的时候，不能加清水也不能放鸡蛋，用鸭蛋做出来的才是最正宗的。”宋芋被烟呛到咳了几声。
趁着猪骨、河虾、鳜鱼腹下锅熬煮汤头的间隙，宋芋将醒好的面团揪成一个个均等的小段，然后在案板上撒上面粉，用擀面杖将其碾平。
云吞包好后，宋芋去火堆旁看了下汤头。
甫一揭开盖子便有鲜味扑面而来，她忍不住仰起脖子深吸了几口气。
“汤清味美，丝毫没有鱼腥味，清爽不油腻。”宋芋尝了口汤后忍不住竖着大拇指激动地赞叹道。
在宋芋绘声绘色的描述中，宋祈渊肚子里的馋虫又开始折腾了。
过了近一个时辰，终于可以下面了。
宋祈渊塞柴火入灶门的时候，还不忘眼巴巴地看一眼锅中的动静。
“阿兄再加点柴火。”
“好勒！”
水大滚，宋芋将置在筲箕中的竹升面放入后用长筷快速地将面搅散。
然后马上用竹篓将其捞出，放入盛冷水的瓷碗中过一下，最后再用竹篓盛着在沸水中焯一下便可。
宋芋往粗碗中加入适量的汤，放入木勺
分卷阅读11(2/4)