手还是有点紧张，她现在带的蓝甜她们三人正好每家店一个，可以掌管后厨，但毕竟都不是专门的糕点师出身，懂的只是按部就班的操作，虽然人可靠但还是要招几个厨房里的熟手帮忙才成。另外至少还要再找两个掌柜，紫甜掌管心仪坊的那家没什么问题，明觉寺的那家还是要找一个更善言谈的掌柜才行，皇家寺庙势力范围，来往的香客身份复杂，长袖善舞的人更有优势。
唉，做生意真的不容易，从头到尾都要考虑，还要担心盈亏。
杨俊逸一开始看她陷入思考也没打搅她，这会儿看她眉头越皱越紧，忍不住开口了：“资金解决了，剩下的就是人手了，不如我让管家明天找几个人牙子过来，看看谁手里有合适的人买几个。”
经杨俊逸这一提醒，姜慧馨才想起这时候是有人牙子的，虽然人口买卖实在是有些残忍，但她也只能把这当成招聘，然后善待他们了。
管家找过来的都是官牙，比较可靠的同时可供选择的人选也比较多些，姜慧馨这次选中的人里就有两个是犯罪的官员家发卖的仆人，是一对夫妻，男的是官员家管家的管家，女的是厨房里的厨娘。
官员以前是户部的侍郎，在抗洪筑堤中捞了不少，结果洪水一来冲出个口子，淹了三四个村庄和良田，村民也都流离失所，引得皇帝大怒，所有牵扯人员抄家砍头，奴仆充官发卖。
当时造成不小影响，连他家的下人也一时间无人问津，官牙养着人都快三四年了，好不容易有人想买，价格也不计较了，着急着先卖出去。
姜慧馨觉得男管家张兴可以放到明觉寺分店，他娘子则可以放到心仪坊的厨房。张兴虽然
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