的销售情况,六个人又提前准备起了明天要用的食材,尽量把不影响口感的都先做好,这样明天白天就能轻松点。
因为开业前三天有优惠活动,生意肯定不会差,客流量还做不得数。等活动结束,该传的口碑传出去了,嫌贵的人不再光顾了,这时候的客流才比较稳定,姜慧馨琢磨着等那个时候开始对食品的种类和数量做次调整。
后面两天的生意一如第一天的火爆,第三天的时候甚至差点出现哄抢,可把蓝甜吓得不轻,后来姜慧馨只能将三个男孩都安排在门口,店里采取限流,等前面的人付款出去了才放同样人数的进店。即使这样,店里的食物也就堪堪撑到中午的时候,姜慧馨索性关了门,准备和大家坐下来讨论后续的计划。
虽然后世各种各样的情形见得不少,各种经营理念也层出不穷,但姜慧馨一直相信“头脑风暴”的力量。对这个时代和民众的消费习惯她远不如他们了解,而且她相信大家一起商量更有参与感,也更有利于建立员工的归属感。
愉快地用完午餐,碗筷先放到厨房,姜慧馨示意大家先别急着收拾。“大家忙了这么久也辛苦了,碗筷先放着,待会儿再洗,我们先一起讨论下后面的计划。”
“我们的生意真是太好了,我觉得以后再多做点也卖得出去。”赤甜一脸兴奋地开口,两颊通红,很衬他的名字。
青甜也赞成地点点头,“嗯,很多客人都说店里的东西好吃,特别是肉松的那几款卖得太好了。”
“花生系列的也很畅销,而且喜欢的人也多,老爷爷、小孩子,男男女女都有。”紫甜则提出了另外一个概念,“其实我觉得我们
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