衙门对面小酒馆

西放下去了后厨。李大知道阿乐又要研究吃食了，也跟着进去想打下手。
    厨房还剩下一块做菜团子的豆腐，阿乐将豆腐切成小块，下油锅炸至金黄起泡，又令起锅放入猪肉馅煸熟，再倒入腌制的蘑菇，加了酱和许多醋，放入豆腐和猪骨汤同煮，出锅时淋些麻油，闻着酸香扑鼻，食欲大动。
    李大用勺子舀了一块豆腐，尝一口，豆腐饱含汤汁，酸麻咸香，很是开胃。阿乐尝了一口，问道：“我觉得不够酸，你吃感觉如何？”
    李大咽下嘴里的