举了起来。
“主播，鲜笋煮起来会有一种涩味的，请问你是怎样把这种涩味去除的呢？”
程曦欣赏地看了她一眼。
这位粉丝居然连这个都知道？
结合这位【风花雪月古地球】前面的发言，程曦觉得，这位粉丝好像对地球蛮了解的，而且明显很喜欢地球文化。
“是的，鲜竹笋天生会有一股涩味，吃起来会麻舌头，但是在翻炒之前把它们放在水里烫煮一下，就可以将这种涩味很好地去除，这种手法也叫焯水。是古地球人烹饪时常用的手法。”
“蔬菜的焯水一般都是沸水下锅，但肉类的焯水一般的都是冷水下锅，这里就不展开说了，以后的直播还会用到类似手法。”
“至于【从美食频道来的】说的秘诀，没错哦，那种黄黄的粉末就是秘诀哦。”
“真的被我猜中了？”【从美食频道来的】故意绷着，生怕自己表现得太过孟浪似的，其实嘴角的笑意都要溢出来了，“那是什么？”
“是鸡粉哦”，程曦笑盈盈端出来一小罐明黄粉末，“我用鲜鸡熬煮出来的”。
那粉末呈小小的圆形颗粒状，黄澄澄的，看起来松软又明亮。
“不对！”
“不对！”
【从美食频道来的】和【风花雪月古地球】同时发出质疑声。
【从美食频道来的】：“你说的是鸡精吧？鸡精和鸡一点关系都没有，是用核苷类物质和谷氨酸钠混合制成的一种调料，帝国市面上就有卖。”
【风花雪月古地球】：“鸡粉也不仅仅是鸡肉，而是用鸡肉作为材料，混合其他许
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