库中取出来一块鸡胸肉，切成指甲盖大小的方块儿状，放入碗中，在鸡胸肉块上放入适量的料酒，胡椒粉和淀粉，腌制备用。
紧接着她又取出来两根黄瓜和胡萝卜，洗净后切成与鸡胸肉块儿差不多的块状，起锅烧油，将鸡胸肉煸炒至发白后呈出。
这个时候她赶紧调酱汁，取来一只小碗，在其中放入适量的酱油，醋，盐，料酒和糖，充分搅拌均匀后，放在一旁备用。
起锅烧油，待油热后放入适量的干辣椒和花椒，再放入葱段，小火煸出香味后将鸡胸肉块放进去快速翻炒，不多时，鸡胸肉的香味溢出来后再倒入酱汁，微白的鸡胸肉被沸腾的汤汁中，上下起伏微微颤动，这时候放入胡萝卜块，炒至断生后再放入黄瓜。
胡萝卜偏甜，同鸡胸肉一起炒，这样鸡胸肉不仅能够保留鸡肉原有的香味，同时还能吸收胡萝卜的微甜。
容荔调好的水淀粉，见锅中的鸡丁差不多可以了，将水淀粉倒进去，翻动片刻后，将提前准备好的熟花生放进锅里，让熟花生浑身上下充分蘸满汤汁后，这道菜便是完成。
光闻上去就已经香气扑鼻，甜中有辣，辣中有甜，滋味丰富，色香味俱全。
容荔又简单做了几道清爽可口的小菜后，便招呼酒楼的人将菜都端出去。
跑堂和掌柜的闻讯而来，见厨房里满满的菜，一时间惊讶的合不拢嘴。
他们一一看去，发现绝大多数菜他们都不认识，只觉得香气扑鼻闻之垂涎欲滴，一时间，不仅对面前的美食十分期待，而且对容荔的厨艺更是刮目相看。
原本容荔做出了钵钵鸡和酸辣粉，就已经让他
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