了店门,此时已经到了中午,忙了一上午,陈玥虽然吃了早饭,但肚子已经在“咕咕”抗议。
她只能打起精神,给自己在多做一顿饭。
馄饨这几天已经吃腻了,陈玥打算做点别的。
想起昨天在陈府拿回来的藕粉桂花糖糕,陈玥心里不由得流了口水。
除了这个糕点,以后还可以试试和这种糕点一起出现过的松瓤鹅油卷,不知道是怎样的美味。
只是,糕点一类的做起来太费时间,陈玥现在饿的很,暂时不想做这些复杂的糕点。
她想了想自家的材料,打算做个鸡蛋灌饼。
作为后世流行的早餐之一,鸡蛋灌饼方便快捷并且美味,加上火腿肠或是鸡柳培根之类的东西,想想就让人忍不住。
陈玥打起精神,起身和了一小块面团放在盆子里。
又在案板上切好了几棵小葱,打了几个鸡蛋,将葱碎和鸡蛋搅匀。再取出盆里的面团揪成一个个的小挤子,擀开后涂上油酥擀成薄饼,放到锅里烙熟后,便会鼓起一个大的空气泡。
陈玥把这个泡泡用筷子扎开,倒入准备好的鸡蛋液。
在等片刻,鸡蛋灌饼就熟了。
陈玥的面粉放的有点多,做出了三个脸盘子大小的鸡蛋灌饼,她把几张灌饼叠放在一起,涂了点酱料,这些酱料是用大豆制作的,吃起来有一种咸香味,还有豆类特有的豆子的味道。
没有可以加的东西,陈玥只能卷了几片青菜凑活。
但即使是这样,在油和酱的作用下,灌饼依旧让人垂涎三尺。
陈玥觉得她一口气能吃三个。
果然
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