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苏子衿去百馐楼时是被甄娘客客气气请上厢房的。
作为百馐楼老板的甄娘对待苏子衿如此客气，既是有着萧程的这层面子，也是真的对苏子衿说的‘串串香’十分感兴趣。
两人就是在画舫游江那夜认识的，因为相聊甚欢，所以才有了后来几次的会面。其实一早苏子衿就有了相关的想法，‘串串香’与其砸在自己手里，不如把它交给梁州城的酒楼去发扬光大。
一来她没有渠道和足够的资本将串串香做大，二来，这东西一受欢迎，模仿的人就多，到最后她的优势就会渐渐失去。所以倒不如在一开始就把它交出去，交给能够保护好它的人。
而这个人她遇见了，就是百馐楼的甄娘。这已经是她第三次来百馐楼了，第一次她把自己要的条件和串串香可能带来的利益都摆出来。
第二次来她就带了食材，借用了厨房，馋了甄娘一回。
其实研究出现在这版的串串香，苏子衿花的时间并不算太长。甄娘本身也很清楚百馐楼的大厨若是要仿，其实不算难，而且苏子衿也很难阻止。
但比起串串香的配方，她更看重的是谈话中，苏子衿不断抛出的那些关于增加客流的想法和小手段。听了那些想法她只觉得醍醐灌顶，因此她决定交下苏子衿这个朋友，关于她条件中提到的串串香盈利所得一层归她所有这个要求，甄娘欣然应允。
苏子衿还是很谦虚的，她虽然对那些营销手段能够侃侃而谈，但那不过是前世见多了的纸上谈兵，要真的放手让她来，不一定能够有设想中的完美结果，但甄娘不同，她是吃这碗饭的人，几乎一点就透，甚至能够举一
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