熬煮？”
“若你记住了步骤，现下便可尝试熬煮，能尽早出成品自是好。”
傅令曦手里还有几个制糖的法子。
但，她想看看秦厨娘，是否能够做出让自己满意的糖来。
若是能，她便多给她几个制糖的法子。
如带有焦糖味的红糖，浓度更高的黑糖，或是含水量大的糖粉，合适制作日常零食糕点等的红砂糖。
想到这里，傅令曦又想起，几种与之绝配的搭档小吃，如藕粉、冰粉、红糖汤圆等，都能在各大酒楼里大卖。
货源敲定出自秦厨娘之手，她很快便在众人面前展露一手。
仆从把甘蔗榨汁出后倒入大锅里。
秦厨娘掌着大勺，控着火候，不断地在锅里搅拌。
傅令曦盯着整个过程。
这是制糖最有技术含量的两个活儿。
一是火候，二是掌勺。
若是两者把握不住的话，做成的糖不是稀软就是带有糊味。
按傅令曦所瞧，秦厨娘这一双巧手就轻松地做到。
出锅的糖，无论是色泽、香气，都是难得一见、一等一的上品。
出乎傅令曦所预料，秦厨娘当真让她刮目相看。
瞧见傅令曦眼底闪烁的惊喜，秦厨娘便知自己所制出的‘糖’，让她满意，面色抑压不住地欣喜。
她激动得两只手不知如何安放，在身前的粗衣裳上擦了又擦，一脸期待地盯着傅令曦。
“等冷却之后，成形切成条状，咱们先用它来煮一道红糖汤圆，试试那味道如何再做评论。”
得傅令曦一句，秦厨娘
第316章 简直是一本万利买卖节(3/4)