天她路过菜场的时候,顺带着就买了些回来。
但本朝不兴吃猪肉,兴吃羊肉,猪肉都是贫苦人吃的玩意儿。
这可不是暴殄天物呢不是。
贺九黎只好在商城里头买,一条上好的金华火腿、咸肉、还有新鲜五花肉。
腌笃鲜,顾名思义,吃的就是一个鲜甜,五花肉焯水切片,另起一锅水之后,把火腿、咸肉、五花一起下锅炖煮,期间要不断的撇去浮沫,放可保证汤清味美。
鲜笋切滚刀块,盐水中焯五分钟,入汤,继续小火慢“笃”,时间会激发出食材最鲜美的味道。贺九黎就是在进行到这个步骤的时候出门吃豆花去的,如今算算时间,也差不多可以开盖上桌了。
只是若只用一道菜待,未免太过于不周到,她又快速的做了一个油焖竹笋,主食还配米饭,再现烤几个蛋挞做饭后甜点,简简单单的一顿饭就算是做好了。
菜上桌之后,林诗音好像才反应过来似的,有些如梦初醒般的看着面前的汤羹。br /