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皇家美厨娘

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    ,二回炸香炸酥,待表皮金黄香脆,内里汁水丰盈,正是最好。
    再用牛乳蛋黄蜂蜜些许生粉调浆,略煮后放凉,置入冰釜,等会儿再看,没准可以制出本朝第一只雪糕。
    一切就绪,天正傍晚,裴秀珠叫丫鬟们将菜摆在院中凉亭里,美滋滋的开始享用劳动成果。
    她向来不喜欢独食,瞧见红豆几个都眼巴巴的望着,便招呼道,“一起来尝尝。”
    这炸鸡香味太足,丫鬟们早已舌津暗淌,闻言立时应是,都笑嘻嘻的围了上来。
    红豆先尝炸鸡,咬一口,只觉外酥里嫩,且十分入味,椒香中还有一点淡淡的辣,十分开胃。
    红豆直呼,“这样的做法太好吃了。”
    湘莲则对炸芋条感兴趣,芋头有诸多吃法,但这种先蒸后炸的做法还是头一回见,她试着尝了一根炸芋头条,顿感香酥软糯,蘸盐吃是可口的小菜,蘸蜂蜜吃又成了美味的点心,竟说不出哪种更好吃。
    “原来芋头也可以这么好吃!”
    时下土豆还未传入中原,本土只有芋头同山药,如若想吃薯条,只能用这两样替代。
    裴秀珠边吃边叹道,“其实这世上还有许多好吃的食材,只是眼下还并未传入中原,真希望有朝一日还能尝到。”
    丫鬟们有些奇怪,问她道,“既没传入中原,主子又是怎么知道的?”
    裴秀珠又叹了口气,“梦到过。”
    不好多说,她一边啃炸鸡一边岔开话题,问道,“不知我们的杨梅酒好了没?”
    吃炸鸡,怎么能没有酒呢?
    先前宫里赏赐了些新鲜杨梅,当时肃

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