台。
白洛先给茶音楼的庖厨们指点了下虾饺和肠粉的做法，茶音楼的厨子不少，足有八人。让一半人去练手后，她又开始教另一半人新菜。
她看着余下四人，这四人皆上了年纪，鬓发发白，但并没有因为她年纪小而散漫轻视，可见魏掌柜教人有方。
“这次我会教你们四道菜品，前两道为马蹄糕和双皮奶，就是我方才做的，后二道为萝卜糕和糯米鸡，还烦请各位打起十二分精神，菜品能否大卖就靠你们了。”白洛声音和缓，但里面却自有一股力量，鼓舞了在场每一个人的热情。
茶音楼经营状况每日俱下，掌柜多日脸泛愁色，八位厨师都憋着一口气，想要挽救店铺的经营情况。
白洛话刚落，就收获了无数坚定的应和声，魏掌柜竟然是最后一个应和的。他看了一圈灶房的各位，眼眶微微湿润，心中颤动不止。
这一日，他仿佛年轻了二十岁，找回了初出茅庐的满腔热情。
白洛教会了四人做双皮奶和马蹄糕，虾饺肠粉也已经出锅，她尝了两个，又指点了火候和技巧问题。
待四人去做双皮奶和马蹄糕，她又教最初做虾饺的四人做萝卜糕和糯米鸡。
灶房刚好有米粉，她取来一些加入清水，做成了米浆。接着她在米浆中放入了白糖、盐和胡椒粉。
“加白糖是为了中和萝卜的苦味，胡椒粉可以中和萝卜的寒凉。”白洛道。
她切了萝卜丝和腊肉丁，并取了个白瓷碗，放了一些虾米。
每做一步她就会叮嘱一句，“虾米可以炒香可以泡发，萝卜丝可以蒸熟或者炒软，腊肉可以炒可以不炒，可
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