荞麦冻搬出去,颜琪芮又开始准备炒田螺。
这玩意儿昨晚就被剪了屁屁,泡在了水里,今天捞出的时候,已经吐干净沙了。
颜琪芮同样放了一大勺油,爆香花椒,豆瓣酱,大蒜,姜……等各式调料,然后将田螺倒在锅里,用力翻炒。
趁着还没人进来,她又放了半碗酱油,一瓶啤酒,这才盖着盖子开始猛火炖煮。
“大丫,你做的这是啥?咋那老香?”
外面的人已经开吃了,只有大壮娘惦记着颜琪芮还没吃,便装了一碗送进来。结果见她竟然还在烧菜?
颜琪芮谢过大壮娘,将锅盖揭开又翻动了一遍:“也不是啥稀罕物,这还是昨天大壮给我捞的田螺呢。”
大壮娘伸头看了看,果然锅里除了调料也就只有田螺,才不甘心的收回目光:“这也太香了,以前咋不觉得田螺那么好吃?”
颜琪芮根本无从解释,只能低头微笑了事。
十多分钟以后,田螺出锅,而外面的饭菜都已经吃完了。
几位大嫂子帮忙洗净了大盆,正好能用来装田螺。
颜琪芮用铲子艰难的将所有田螺盛出去,结果大家你看我,我看你,竟然没人伸手?
这就古怪了。
颜琪芮见状自己拿起一颗,放到唇边一嗦:明明汤鲜味美,好吃的不得了好么?!
方子杰也走上前捡起一颗,学着颜琪芮的样子吃了一口。
emmmm……技术不到家,只裹了一口汤。
不过即使是这样,他也惊喜的招呼起来:“大家赶紧试试,这味儿真不错。”
他的几个战友还
第十九章 让人意外的田螺(3/4)