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猎户家的小厨娘

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    出来,拄着拐杖上了厨房。
    中午只炖了汤没有蒸饭,连她都饿了,云横肯定也没吃饱。
    于是她从储罐里取了一些面粉,水中捻一小撮盐调味,然后将面粉和水调成面团,放在案板上饧发。
    趁着饧面的间隙,她将锅中蓄水烧开,把云横已经洗净的婆婆丁放进沸水中焯一会,捞上来后用冷水过一遍去除苦味,又拍了几颗蒜头切成末,将油盐酱醋按比例调和,一同淋在凉水冲过的婆婆丁上,简单的凉拌菜就做好了。
    云横倚在门边,见她还未有什么复杂的动作,竟然已经将一盘凉菜摆弄得色香味俱全,心里不觉微微惊叹了一下。
    另一边面粉充分吸收水分慢慢膨胀开,沈晚夕眼见时辰到了,便洗干净手开始揉面团儿。她的手本就纤长嫩白,沾了一点点面粉之后更如葱白一般细嫩,加之揉面动作娴熟,整个人都变得赏心悦目。
    她专注地做着手里的事情,丝毫没有发觉云横在看着她。
    面团经过反复揉搓,表面已经变得平滑光洁,十分细腻。沈晚夕手指捏起一小撮面粉撒在面团上,用擀面杖压成圆饼,擀成圆扁的面片状,一边挥洒薄面,一边用擀面杖来回按压推卷,来回多次,直到面片越来越薄,沈晚夕终于满意地用刀切成细细的面条,撒些薄面铺在干净的小木桌上等待备用。
    面条切好之后 ,沈晚夕又开始调制酱料,她要做的是葱油面,而葱油恰恰就是面条的灵魂所在。
    她将小葱洗净去葱白,青葱叶切成半指长的葱段和小小的葱花,而后在锅底放油烧热,再将切好的葱段扔进油锅爆香,煎至金黄色时捞出,炸好的葱油

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