利润,跟顾客打一场价格心理战。
十点半,饭店正式打开大门,段冬日给自己戴上了一个厨师帽子,可是怎么弄都不得劲。
钱居傅在后头看着,上前伸手帮她摆弄了一下,弄完,又在段冬日耳边轻声笑道:“小朋友,今天要加油。”
段冬日耳朵都红了,小声回应:“加油。”
——
陈叔他们在外面逛了好一阵才进到饭店里头。
“幸好段老板给我们留了位置,不然这得要等到什么时候。”
陈叔儿子看着周围满满当当的客人:“他们怎么都只点一个菜啊?”
陈叔瞄了一眼:“你进门时候没看吗,门口张贴着个优惠。”
陈叔儿子刚才没留意,现在想了想,恍然大悟。
老板给出的这个价格,看上去像是买得越多优惠越多,但其实算下来,只点一个菜反而是最便宜的。
加上今天米饭大酬宾,客人们多吃一碗饭,不用点更多的菜就可以吃饱。
至于还没满足的……
反正还送了优惠券,那就下次再来吧。
陈叔儿子吸了一口气:“段老板知不知道,她这样做得少一半的生意。”
陈叔看了看周围满意的客人:“但也引来了二次客流,我看段老板不是糊涂的人,这种经营方针咱们就不要插手了。”
话虽是这么说,但陈叔手上还是给段冬日发了自己的建议。
只是这一天都没能收到段冬日的回复。
她实在是太忙碌了。
优惠方针虽然能让顾客点菜少点一半,但也只是够维持上午的量。
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