罗掌柜讪笑一下，道：“意欢姑娘，那个……咖啡又卖完了……你看能不能加一些？”
以前罗掌柜基本只能做午膳和晚膳的生意，如今因为手磨咖啡实在太有特色，连下午也有客人过来，点了咖啡，总免不了要点些别的小吃，进一步拉动了他的生意。
意欢挽唇一笑：“不能。”
罗掌柜一愣：“为何？这手磨咖啡赚的钱，不都归你吗？有生意你还不做吗？”
意欢道：“不是不做，是投入产出比太低。”
罗掌微怔：什么是……投入产出比？
意欢耐心解释：“手磨一次咖啡，需得一盏茶的功夫，虽然客单价高，但是十分耗费人力，而且客人对咖啡的需求量是不大的，这只是一个打开销路的饮品，酒楼卖咖啡，并不是长久之计。”
意欢每次送咖啡，都会告知客人，咖啡由对面的甜品坊提供，她这样做也是为了积攒一些人气，为开业蓄势。
如今效果基本已经到了，她便打算冷静收手。
罗掌柜有些不明白：“你不是说要在我们酒楼卖三个月的甜品？如今还不到半个月，接下来你打算怎么办？”
意欢不答，却笑问：“罗掌柜，锦绣酒楼被点的最多的菜，是什么？”
罗掌柜一愣：“是……焙鸡？烧鸭？”
他的重心都放在店面的打理上，倒是没有太注意后厨的菜式情况。
意欢摇摇头：“是辣子鸡，麻辣牛肉，红烧鱼。”
罗掌柜疑惑：“你如何得知？”
意欢：“我请你家小二吃个甜甜圈，他便都告诉我了……”
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