穿的衣裳不一样，礼仪不同罢了。哦对了，以后我们每三个月都会变一次，所以这次没有抓到的姑娘不要气馁，我们还是有机会的。”
“当然，若是你做得好，我还会将你升为几个馆里的管事，管事的工钱也会多一些的哦！所以姑娘们，好好努力吧！”
“是！”小姑娘们个个精神抖擞，斗志昂扬。
林媛点点头，让水仙和银杏将那些特色馆的衣裳给她们发了下去，接下来就是教导相应的礼仪了。
其实也都是很简单的几个动作，难一些的大家可能还不一定能学好，所以林媛并没有苛求，当然她还给这些姑娘们多教了几句特色语言，最简单的你好、请、再见，让小姑娘们个个兴奋不已。
☆、172、开张（一更）
除了小姑娘们和小伙计们以外，林媛又用了几天的时间将大厨们的菜式都挨个尝了一个遍，直到她觉得差不多了才作罢。
菜单也是她一手设计的，不仅在酒楼里放，还给了小姑娘们和小伙计们每人一份儿，让他们将菜单的名字熟记在心，等客人点菜的时候不至于什么都不知道。
除此之外，她还让林家信将洞天的几样招牌菜画了出来，裱好后挂在了大堂里，这样更是让大家一目了然，一看就流口水了。
等所有的准备工作都完成之后，林媛便赶着在四月之前，挑了一个好日子重新开张了。
三月二十八这日，曾经的怡然居，现在的洞天，终于揭牌子开业了。这日的洞天，人头攒动，挤挤攘攘，几乎半个京城的人都被惊动了。
看着眼前这些高声喝彩的人们，林媛不禁有些汗颜，其实她是知道的，这里边有不少人是
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