> 依旧是起锅烧油，油微微热就倒入面粉，用小火不断翻炒;等翻炒至面粉微黄发出麦香，加入纯黄豆做的清酱和盐、汤调味。
若是觉得颜色不够好看，也可以再放一些加了焦糖的清酱提色。一定要记着这一步不能犹豫，放了清酱油须得快些加水，不然用不了片刻面粉就会粘锅变糊。甄榛从前看那饭馆主人第一次做时就没掌握好火候，那糊味真是一整天都没散去，还险些将锅也扔了。
继续小火熬煮到汤汁浓稠就可以起锅了，若是在现代，这可以放到冰箱冷藏许久都不会坏掉，现在却没那个条件，只能放在阴凉处保存，不过也能食用很长一段时间了。这还不算完，在锅里留些甜面酱，加入甄榛的秘制混合香料，继续翻炒浓稠，这样炸串的蘸料才算完成。
这时阿潼也忙完了手里的活，过来帮着甄榛收好晒去水珠的笋条，边收边和甄榛聊午间听来的闲话。
“小娘子，我听来吃午饭的大人们说，昨日陆郎君带着镇魔司的人去抓犯人，结果却在山上发现了一个大坑洞，里面密密麻麻的堆着被挖去妖丹吸干妖力的妖怪尸身，据说全都是初入人间不久的小妖。还说昨日看到了那人的身形，只是没抓住让他跑下山了，现在长安的小妖们都人人自危呢！”
甄榛听了，唬了一跳，原以为那凶徒只是取妖丹，虽然也十分残忍但至少留下了性命。却万万没想到居然还犯下这样的滔天大罪，还好现在和绒绒他们住在大理寺中，不然恐怕夜夜都不能安睡了。
“那陆大人他们有没有看到那犯人的样貌？多少也能让我们有点防范，不然总是不敢出门也不是个办法。”
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