东西都涨价，我们开张的时间凑巧，现在这个时候卖得贵一点没事，一串菜五毛钱, 一串肉一块钱怎么样？等春节过后要是你还愿意在门口摆摊卖这个, 哪怕稍微降个一两毛、两三毛的客人也很高兴。”
尉徵比元柚更狠：“菜五毛, 肉一块五, 买够五块钱多送一份粉条。”一份粉条二两, 是泡开之后算，很压秤, 送起来没有心理压力, 不会亏。
元柚听完略作思考，冲他比起大拇指：“这个好, 就当开张送优惠了。”
菜卖到五毛没什么，客人最多抱怨在菜市场两毛钱就能买一斤, 这里比菜市场贵，五毛钱还给不到一斤。
但是卖家也可以跟客人说自己还要算人工费、柴火费、配料费以及其他成本。
如果肉卖得跟羊肉串差不多的话，别人就会觉得还不如去买羊肉串。
现在卖羊肉串的可实诚了, 正经羊肉，一点不掺假。
一串上面大概三块肉，每一块大概是女孩子的小手指跟无名指合起来那么宽，大概比食指短一丢丢，要是肉切得小了，还给串四块。
原本小吃这玩意儿就是嘴馋或者小孩子哭闹的时候让人过过嘴瘾、哄孩子。
麻辣烫、羊肉串、烤面筋之类都算小吃，不顶饱。
但是现在他们送一份粉条，就可以让麻辣烫的定位区别于其他不顶饱的小吃，介于主食和小吃之间，可以吃得饱，又有滋有味，看起来就比吃其他的东西划算。
总的来说，应该很符合这边顾客群体的需求。
现在天冷，东西防得住，高汤和辣汤都是提前一晚上做好。
食材该
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