桌子，晓梅就开始下锅炒菜，先上桌的是炖菜，好盛，大伙先吃着，热菜慢慢上，炖菜量大，吃完了再往里填，不会出现不够吃的现象。四桌就安排在东西两屋，炕上地下各摆一桌，说是四桌，一般村上请客都是客人吃完家里人才吃，剩什么吃什么，绝不会家里人上新菜！李有福不想苛待自己人，家里家外大人安排四桌，孩子们另开两桌在厢房，这么一弄其实就是六桌，但这么说别人笑话，李家阔绰，大手笔，连自家孩子都能上席面！
现在大火肚子里没油水，饭菜一起上，先是肉菜让大伙解解馋，炖老鸭，红烧兔肉，猪肉炖粉条，每桌两大条红烧鲤鱼，大肠炖白菜豆腐，五道菜一上，香味直勾的人们流口水，每人先上一碗黍米饭，这边李有福招呼大伙儿动筷，那边李二奶奶让大家品尝，王氏张氏都作陪，晓梅把干豆角炒肉做出来后，分装四盘喊晓菊庆丰上菜，孩子们那边也开吃上了，有肉吃就行，炒菜要不要无所谓！所以晓梅打算少给他们两道菜。婶子们都陪客了，所以晓菊庆丰就成了跑堂兼打杂！前面菜都腻，下道菜晓梅就炒了白菜大虾仁，清谈爽口，解荤！最后拔丝红薯，知道女人孩子都喜欢吃，但晓梅又怕孩子那边没大人看着会出意外，最后熬糖的时候直接改成高烧，糖不会出丝，但也是黏黏的裹在红薯上，一样很好吃，装满六大盘子还剩下小半盆，晓梅不觉得多，等一会一定还会有人要！锅灶收拾好后就剩下最后一道鱼丸汤，一锅清水，响边前就得往里下鱼丸，温水慢慢养，鱼丸才好吃，都下上后火才能大些，开锅点醋加盐葱花香菜沫，这就算完工！一屋一大盆，连鱼丸带汤。李家宴客菜虽说也是四碟四碗，但胜在量大菜硬，一
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