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之前安逸买了不少空间用的东西,那天安逸在空间睡觉,空间温度适宜空气清新,却因为没有窗帘,屋内太过明亮,让安逸一晚上没睡好,之前去市场,安逸特意买了一个窗帘和挂窗帘的杆子,还买了空间用的褥子和一个薄薄的夏被。
小屋里已经挂好暖色窗帘,炕上还铺着被子,看起来特别温馨,现在安逸恨不得马上把房子退了,住在空间里。
收拾完一切,安逸又在炕上躺了一下,可没一会就听到自己的肚子在咕咕作响,果然干活饿得快,安逸只能认命的起身做饭。
桌子上放的蒜苔总共没几根,加上肉也就能只能炒一盘,够安逸吃一顿。
炒蒜苔的肉最好是五花肉,安逸把切片的五花肉用调味料和淀粉腌了一下,这样用淀粉包裹的肉,炒的时候淀粉会锁住肉的水分,肉的口感就会比较嫩,不会发干发柴。
趁着腌肉的时候,安逸把蒜苔头对着头整理齐,切成小段,洗干净放在盆里备用。
所有东西东西弄好,安逸带着材料出了空间,锅内热油,把腌好的五花肉倒进锅里,五花肉熟了之后才倒蒜苔,蒜苔容易熟,加入调味料不一会蒜苔的表皮就皱了,蒜苔外皮皱了就是熟了,安逸赶紧把蒜苔出锅,再过一会蒜苔就不脆了。
蒜苔炒肉做着简单,总共也没用上十分钟,味道却出奇的好,平常安逸很少吃蒜苔,主要是因为蒜味太重,但是空间的蒜苔却不一样,入口满是鲜甜脆嫩,还有着淡淡的肉香,夹一块五花肉放进嘴里,肉汁饱满鲜香的味道和蒜苔完美的融合,原本不爱吃蒜苔的安逸,也禁不住爱上这个味道。
满满一盘子
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