想着家里确实需要个营生，儿子有想法是好事，也没在说反对的话。
张小环没去过几次县里，也不懂卖东西这些。她只是觉得好吃，吃了卤肉感觉肉包子里的肉都没那么香了。
一家人晚饭都吃的喷香。
翌日。
苏启一大早就起来，把昨天晚上焖锅里的卤肉烧开，用大陶锅装着盖上。又把刀和砧板放入背篓才出了门。
中途来来回回走动把张小环都闹醒，说要跟着他来县里，被他拒绝了。
早集还是来来往往的行人，可惜最热闹的街头已经被其他商贩早早就占好了位置，苏启刚下牛车便感觉无处落脚。
最后只能找了个街尾的位置放着摆了摊。想了想在地上摆着也不好看，又去旁边面摊借了张桌子。旁边卖面的是对夫妻，倒是很好说话，爽快的借给了他。
摆好桌子，倒是有路过几人闻到香味围着这看了一会。问了几句，却被他定的二十文钱吓退。
苏启忙回道：“这毕竟是肉啊，价格自然高些，我这还是独家秘方做的。”
接着用快速从陶锅中捞出一快卤好的五花肉，用打捞的大勺固定切了几刀薄薄的肉片。全程没有碰到手上。让人不由觉得干净。
不是苏启不想用手，而是他没有手套啊，他手又摸了座椅板凳的，黑不溜秋的怎能下手。
还好只是切着尝几块，没费多大力气。每块肉在卤之前都已经切差不多大小，约四两左右，大肠则是一小条。苏启都定价二十文钱。
“今儿个第一天，可以免费试吃，觉得不好吃可以不买。”接着便把切好的肉片放入油纸包中递了出去
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