“你是说切菜也要练？”何田不解。
“那当然了，不少菜都要切得均等才好看。”小廉一讲到厨房的事情，眼镜一下子亮起来了不少，“做菜讲究可多了，用的水是井水、江水还是泉水。还有对应的季节应该做时令菜。还有，还有……”
何田听着小廉喋喋不休地说，吐了吐舌头：“好麻烦啊，这么多我可记不住。”
“不觉得很有趣吗，我的梦想就是成为何叔那样的厨师！”
“我知道我爹挺厉害的，但有多厉害？”何田问。
“何叔那可是聿怀楼称第二，没人敢称第一。多少达官贵人都提前好久预约，就为了吃上一桌何叔的菜。”
何叶这才知道原来何间在聿怀楼的地位这么高，。
“有时候听说还有赏赐。”小廉突然压低了声音说。
何叶想想这倒是，不然就按普通厨师，怎么能供儿子去读私塾，让女儿养在家里也不用做些补贴家用的活计，甚至还请了福姨来照顾她们两人。
“走吧，”何间从厨房里脱了围兜出来，“小廉，好好努力啊。”
“好嘞，何叔。”
何间把兄妹二人送回家里，又留了点碎银子给何叶让她晚上带弟弟再出去吃点，又马不停蹄地又回到了聿怀楼。
何间刚回到聿怀楼，就听闻小侯爷江出云请他过去。
“不知道江公子请何某来所谓何事？可是今天的菜不合胃口。”何间开口询问。
“何师傅，没别的事情，你不用多虑，就这小子，新得了皇上的赏赐，说是番邦之物，只是不知道如何料理，看看何师傅这里是否有法子。”
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