我咬一口可以吗
一口温柔
一口甜
2020.07.07
文/秦嘉
01
初春的夜晚略带阴霾，料峭的寒风吹弯了枝头的杏花。
白色的格子玻璃门氤氲着别墅里的灯光，也把室内室外隔成了两个世界。
沈辛夷不小心靠在躺椅上睡着了，起来的时候刚好把肚子上搭着的书籍弄到了地上。
彻底赶跑了她的睡意。
她做了个稀奇古怪的梦。
梦里她抱着新摘的果子在森林里奔跑，身后那只狐狸紧追着不放，不停地叫喊着让他咬一口。
墙上的时钟滴答地走过，时针和分钟在六点钟方向重叠。
她睡了不到半个小时，却像是过了整个白昼。
沈辛夷擦了擦额头上的冷汗，捡起地上的书放回远处后，趿拉着拖鞋往厨房走去。
睡前她已经把刀鱼处理完毕包成了馄饨，这会儿不用费什么劲就能享受美食。
这时候的刀鱼刚上市。
作为长江三鲜里的第一鲜，这类时鲜鱼有它特定的季节，农谚里就有“刀鱼不过清明”的说法。
沈辛夷不是个老套的人，但在对待美食上，她遵从“不时不食”的原则。
清明前的刀鱼鱼刺柔软，清明后鱼刺逐渐变硬，口感和价格也有了明显的变化。
刀鱼馄饨的做法不算太复杂，左不过是去头除尾、滤去鱼刺，再把刀鱼肉剁成刀鱼糜。
只是刀鱼细刺多，处理起来需要费一番功夫。
桌案上的刀鱼馄饨已经整装待发。
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